Volkorenproducten meer op ooghoogte geplaatst. Kassarekken uitsluitend gevuld met gezonde producten. Schaplabels die aangeven welke producten snel te bereiden zijn. Als gezonde producten meer opvallen in de supermarkt of goedkoper zijn, kiezen mensen deze producten dan vaker dan een ongezonder alternatief?

Dat onderzoeken wetenschappers van Amsterdam UMC het komende jaar in een aantal Coop-supermarkten. Het onderzoek moet (ook) antwoord geven op de vraag of een gezondere omgeving leidt tot een lager risico op hart- en vaatziekten. De Hartstichting en ZonMw financieren het onderzoek.

Gezondheidsverschillen

Het onderzoek, genaamd Supreme Nudge, loopt een jaar lang in acht verschillende supermarkten in Nederland. De supermarkten zijn geselecteerd in buurten waar mensen vaker een minder gezonde leefstijl hebben. Zij leven gemiddeld 6 jaar korter en 15 jaar minder in goede gezondheid dan mensen, die het sociaaleconomisch beter hebben.

Makkelijke keuze

Een gezonde leefstijl is van belang voor het voorkomen van chronische aandoeningen, zoals hart- en vaatziekten. Het kan mensen helpen om gezonder te leven door veranderingen in hun leefomgeving aan te brengen. De aanpassingen moeten ervoor zorgen, dat de gezonde keuze de makkelijke of de voor de hand liggende keuze wordt. Of de omgevingsinterventies ook op langere termijn de kans op hart- en vaatziekten verkleinen is niet bekend en wordt onderzocht. De wetenschappers onderzoeken tegelijkertijd het effect van een mobiele coach, die via een smartphone-app tips geeft om meer te wandelen.
Meer weten over het onderzoek in de supermarkten? Lees het nieuwsbericht op de website van de Hartstichting.

Met nudging subtiel stimuleren tot gewenst gedrag

Centraal in het onderzoek staat het nudgen van de supermarktbezoekers. Daarnaast worden de effecten van prijsveranderingen onderzocht. Nudgen is een techniek uit de gedragspsychologie waarbij mensen subtiel worden gestimuleerd om zich op een gewenste wijze te gedragen.

Over het Supreme Nudge onderzoek

Hoe kan je mensen verleiden om vaker voor gezonde voeding in de supermarkt te kiezen? En leidt dat vervolgens ook tot een lager cholesterolgehalte, een lagere bloeddruk of een gezonder gewicht? Dat onderzoeken wetenschappers in het onderzoek Supreme Nudge onder leiding van het Amsterdam UMC met steun van de Hartstichting en ZonMw.

Gezond leven: goed voor je hart

Het Supreme Nudge onderzoek is 1 van de 3 onderzoeken waarin we samen met de Hartstichting kennis vergaren over nieuwe manieren om langdurig gezond te leven. Met de onderzoeken willen we bijdragen aan de gezondheid van mensen inclusief een gezond hart en gezonde vaten. Andere onderzoeken zijn ‘Gezonde gewoontes jong aanleren’ en ‘We all benefit’.

Meer informatie

Lees meer Foto:

Reageer